剁椒鱼头

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剁椒鱼头的用料

鱼头 一只 蒸鱼適油 适量
盐味精 适量 朝天椒 一把
葱姜蒜 适量 豆適 适量

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

准备鱼头一只对半切开洗好……鱼身摸少许盐备用
剁椒鱼头的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切沫（家里红椒不够了所以拿点青椒代替）放碗里～加豆適（没有可以加一勺老干妈）两勺蒸鱼適油～一勺耗油～盐味精拌匀放一边备用～另准备姜丝备用
剁椒鱼头的做法图解3

步骤3

把盆里腌好的鱼水倒掉～姜丝铺在盆底～把拌好的调料均匀铺在鱼头上～浇点蒸鱼適油……放入已经烧开水的锅蒸～大概十五分钟……放点葱花把热油浇在鱼身上即可

剁椒鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-07

©本菜谱的做法由 爱吃香蕉的猫 编写，未经授权不得转载

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