简易虾仁葱油饼

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牵猫去旅行2010
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这饼关键就是葱油和鸡蛋，鸡蛋我放的比较多，煎出来的饼就比较松软。喜欢饼脆一点的，油稍微多点就可以了

简易虾仁葱油饼的用料

鸡蛋 适量 面粉 适量
虾仁 适量 盐 个人喜好
葱油 个人喜好 料酒 个人喜好

简易虾仁葱油饼的做法

简易虾仁葱油饼的做法图解1

步骤1

虾仁去壳、去泥肠，然后切丁。接着把虾丁和打好的蛋糊放在一起，加料酒，盐，现成的葱油(我事先做好的，家里常备)，搅拌均匀。最后加入面粉，搅拌搅拌，搅成糊糊就对了。要搅拌到没有面粉粒。大家看看的颗粒是虾仁。喜欢吃薄饼，水可以加多些，糊就稀薄点。鸡蛋我放了3个。
简易虾仁葱油饼的做法图解2

步骤2

煎的时候油稍微多放一些，饼吃起来松松脆脆的。

简易虾仁葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-07

©本菜谱的做法由 牵猫去旅行2010 编写，未经授权不得转载

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