足球蛋糕

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巴西世界杯轮空日那天，大家可以放松心情，暂时不为自己喜欢的球队是否晋级或者夺冠而纠结了。在这个休息间隙，让我们一起来做些美食为世界杯庆祝吧，这个足球蛋糕就是一个不错的选择，你喜欢吗？

足球蛋糕的用料

低筋粉 100g 牛奶 60g
玉米油 40g 蛋黄 4个
白砂糖 15g 蛋白 4个
白砂糖 45g 巧克力酱 适量
椰蓉 适量 淡奶油 适量
糖 适量 水果 适量

足球蛋糕的做法

足球蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解1

步骤1

制作蛋糕胚子，使用圆形蛋糕模具用戚风蛋糕的制作方法制作两个半圆球；
足球蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解2

步骤2

将制作好的蛋糕胚子放凉备用；
足球蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解3

步骤3

将蛋糕底托中间用剪刀剪开一个十字刀口，然后将四个角按压下去，方便底下的半球蛋糕能够固定住；
足球蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解4

步骤4

将其中一个半球蛋糕放在蛋糕底托上，然后抹上打发好淡奶油，铺上水果；
足球蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解5

步骤5

用一个水果签插在底下半球正中间；
足球蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解6

步骤6

将另外一个半球对着水果签插上去，盖在底部的半球上面，形成一个完整的球体，外面抹上淡奶油；
足球蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解7

步骤7

用巧克力酱在球面最上方开始图画足球的六边形的块状花纹，一直画到底部；
足球蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解8

步骤8

按照足球的花纹在蛋糕上将六边形涂上巧克力酱；
足球蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解9

步骤9

将椰蓉撒在没有涂抹巧克力酱的六边形中；
足球蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解10

步骤10

在蛋糕底部用淡奶油随意的挤出奶油丝，装裱就完成了。

足球蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-07

©本菜谱的做法由 Ousgoo 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 外国菜 烤 甜 戚风蛋糕

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