枸杞养生面包

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成品都很细腻、美味！面包色泽亮丽，金黄诱人，隐约有丝香味~

枸杞养生面包的用料

枸杞 15g 水 70g
高筋面粉 280g 鸡蛋 25g
糖 10g 盐 2g
水 70g 酵母 3g
黄油 15g 奶酥粒 适量

枸杞养生面包的做法

枸杞养生面包的做法图解1

步骤1

将枸杞加70克水浸泡2小时
枸杞养生面包的做法图解2

步骤2

放入料理机搅打成泥状。
枸杞养生面包的做法图解3

步骤3

将枸杞泥、除黄油外的所有材料放入面包桶，揉至光滑面团。
枸杞养生面包的做法图解4

步骤4

放入软化过的黄油，揉至扩展阶段，发酵。
枸杞养生面包的做法图解5

步骤5

面团发酵至两倍大。
枸杞养生面包的做法图解6

步骤6

面团取出排出气泡
枸杞养生面包的做法图解7

步骤7

分割成若干个小面团，滚圆，松弛一刻钟。
枸杞养生面包的做法图解8

步骤8

放入模具，等发酵至两倍大，撒上奶酥粒，放进预热好的烤箱，175度，20分钟即可。
枸杞养生面包的做法图解9

步骤9

枸杞面包成品~

枸杞养生面包的烹饪技巧

面粉吸水率会稍有不同，添加液体时候最好不要全加入，适量增减水分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-08

©本菜谱的做法由 笨笨童 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 面包 干眼症 营养缺乏人群

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