土豆培根饼

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荞麦120
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土豆培根饼的用料

培根 4块 土豆 一个
鸡蛋 2个 盐 2茶匙
糖 2茶匙 面粉 2汤匙
胡椒 少许 小葱 10g
柠檬汁 几滴 色拉油 少许

土豆培根饼的做法

土豆培根饼的做法图解1

步骤1

土豆切丝，培根切丝，小葱切碎
土豆培根饼的做法图解2

步骤2

切好的土豆放一茶匙盐上锅文火蒸15分钟
土豆培根饼的做法图解3

步骤3

把蛋里放一茶匙盐，两茶匙糖，一点柠檬汁用打蛋器打发起泡
土豆培根饼的做法图解4

步骤4

打好的蛋里放2汤匙面粉拌匀
土豆培根饼的做法图解5

步骤5

加入培根，再加入蒸好后冷却的土豆丝，最后加一点胡椒、拌匀
土豆培根饼的做法图解6

步骤6

锅里加一点色拉油，大火烧热后转小火，舀一勺拌好的土豆培根，再放上葱花，煎2分钟，再翻一面煎2分钟
土豆培根饼的做法图解7

步骤7

两面煎成这个颜色就差不多了
土豆培根饼的做法图解8

步骤8

起锅装盘

土豆培根饼的烹饪技巧

培根本来有盐，所以不要放太多盐了。这是六个爱心饼的量，陪上粥就更美味了。另外还可以加一些花椒，那就是椒盐饼，也很不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-09

©本菜谱的做法由 荞麦120 编写，未经授权不得转载

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