^茄汁土豆片^酸爽开胃必备~

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NiKisong
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因为老宋家的荷花最爱西红柿和土豆，老宋干脆两样一起炒~ 没想到酸酸脆脆的还真挺爽口~ 荷花大赞老宋是个贤妻良母~木哈哈 心中有爱做出来的菜肯定很好吃~ 嘿嘿^^

茄汁土豆片的用料

土豆 2个 西红柿 2个
大蒜 2瓣 小葱 适量
盐、胡椒、香油 适量

茄汁土豆片的做法

^茄汁土豆片^酸爽开胃必备~ 的做法图解1

步骤1

材料大集合~两个人的量哦~
^茄汁土豆片^酸爽开胃必备~ 的做法图解2

步骤2

土豆切片，西红柿切丁~挥舞菜刀的时候还是要注意安全~
^茄汁土豆片^酸爽开胃必备~ 的做法图解3

步骤3

热油，中火~油可以少点，减肥啊~魂淡！
^茄汁土豆片^酸爽开胃必备~ 的做法图解4

步骤4

老宋最爱吃大蒜~来爆香个~
^茄汁土豆片^酸爽开胃必备~ 的做法图解5

步骤5

先下土豆片君~火稍小点~土豆片君含有大量淀粉，易粘锅~but，用不粘锅的亲们可以任意燃烧小宇宙~别糊了就行~
^茄汁土豆片^酸爽开胃必备~ 的做法图解6

步骤6

土豆片君变色后，就可以下西红柿小姐了~翻炒起来吧~
^茄汁土豆片^酸爽开胃必备~ 的做法图解7

步骤7

来点胡椒面~提鲜~
^茄汁土豆片^酸爽开胃必备~ 的做法图解8

步骤8

来点盐~
^茄汁土豆片^酸爽开胃必备~ 的做法图解9

步骤9

喷点香油~闻着更好~
^茄汁土豆片^酸爽开胃必备~ 的做法图解10

步骤10

葱花弟弟下锅~关火~
^茄汁土豆片^酸爽开胃必备~ 的做法图解11

步骤11

装盘摆拍~荷花已经在旁边吞口水了~木哈哈

茄汁土豆片的烹饪技巧

西红柿小姐很容易熟，所以爱吃口感绵软土豆君的同学可以加点水焖一下，爱吃口感脆爽土豆君的同学直接翻炒到西红柿小姐变绵软就可以啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-12

©本菜谱的做法由 NiKisong 编写，未经授权不得转载

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