香辣通心粉

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琦琦的味蕾
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我老公只喜欢吃我做的意面、因为都是为他改良的。自己做可以不放黄油、黄油脂肪很高。

香辣通心粉的用料

通心粉、洋葱、番茄、肉末 盐、橄榄油、番茄酱、料酒

香辣通心粉的做法

步骤1

西红柿要选熟一点的、切碎、洋葱切末、瘦肉切末、备用。

步骤2

锅内加水 煮开、放入通心粉、加适量盐、煮至通心粉断生、捞出。过凉水、倒适量橄榄油防粘在一起。

步骤3

热锅倒橄榄油、放入肉末、煎至两面变色倒少许料酒。放入洋葱末、番茄、炒至洋葱透明、番茄变酱汁、再加入少量盐、倒入番茄酱（喜欢酸的朋友可以多放点、一般就少放些）、再剪了几个辣椒壳进去（喜欢辣的可以放几个、不放也不影响味道）其实可以放红色小米辣、我是今天没买到。

步骤4

熬好酱汁、倒入通心粉。略炒两分钟、盛起装盘、可以撒些香葱点缀。虽然香葱点缀有点奇怪。可以用罗勒、法香、但香葱最好买不是嘛。

香辣通心粉的烹饪技巧

切洋葱可以在嘴里含口水就不糊眼睛了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-12

©本菜谱的做法由 琦琦的味蕾 编写，未经授权不得转载

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