肥牛炒乌冬面

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在家没人陪，看孤独的美食家就好想吃乌冬面！拿起家里仅有的食材，做起来吧！

肥牛炒乌冬面的用料

肥牛片（我是接水煮牛肉那道剩下的）看你自己是否食肉主义喽～我加了大概一只手抓起的量	乌冬面超市包装一袋，一人量
洋葱半个	蚝油一大勺
鱼露 5滴	糖 1/4调味勺
盐适量	老抽一小勺
蒜片 3～4	料酒适量
淀粉适量

肥牛炒乌冬面的做法

步骤1

腌肥牛片：用生粉蚝油料酒老抽糖腌制肥牛，搅拌啊搅拌～乌冬面过水烫开

步骤2

蒜切片，锅烧热放油，放入蒜片煸香。倒入洋葱翻炒，再将肥牛倒入，快炒

步骤3

放入乌冬面，煸炒，放入蚝油，鱼露调味

步骤4

发挥你的创意，尽情的添加各种食材吧！都很好吃呦！

肥牛炒乌冬面的烹饪技巧

一人量哦做的是，然后乌冬面烫一下就好，不要煮过火喽～喜欢吃咸口就放盐，我本身没加盐，因为喜欢吃蚝油的甜，咸度有酱油就够了还有哦，大勺小勺什么的，不要苦恼，调味这个东西，做几次就有自己的把握了，每个人口味不同，自然放多少也不同～但是最主要的我觉得还是蚝油哦！特别的好用呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-12

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