水煮肥牛片

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水煮肥牛片的用料

肥牛片 250g 生菜 铺底
豆芽菜 铺底 金针菇 一袋
盐 1勺 酱油 1勺
郫县豆瓣酱 半袋 辣子碎 倚个人口味
油 10g 淀粉 适量
胡椒 适量 料酒 适量

水煮肥牛片的做法

步骤1

肥牛片洗净，用生粉 料酒 酱油 胡椒腌制

步骤2

郫县豆瓣酱煸香，倒入300g开水，煮沸

步骤3

煮沸加入金针菇，肥牛，豆芽菜滚熟

步骤4

生菜入盆码底，将煮熟的肥牛金针菇倒入

步骤5

烧热10g油，将辣子碎洒在牛肉表面，将热油倒在辣子表面
水煮肥牛片的做法图解6

步骤6

技能get！

水煮肥牛片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-12

©本菜谱的做法由 爱吃西柚的大吃货 编写，未经授权不得转载

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