无水蜂蜜蛋糕

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无水蜂蜜蛋糕的用料

低筋面粉 240g 鸡蛋 10个
玉米油 55g 白砂糖 120g
蜂蜜 15g 盐 2g
白芝麻 少许

无水蜂蜜蛋糕的做法

无水蜂蜜蛋糕的做法图解1

步骤1

把鸡蛋蛋白蛋黄分开打在两个无水的盆里。
无水蜂蜜蛋糕的做法图解2

步骤2

把白砂糖分三次放入蛋白中，用电动打蛋器打至硬性发泡。
无水蜂蜜蛋糕的做法图解3

步骤3

在蛋黄中加入50g玉米油和蜂蜜打发。
无水蜂蜜蛋糕的做法图解4

步骤4

把打发的蛋黄糊加入蛋白中，分两次过筛加入面粉，上下搅拌至无干粉。
无水蜂蜜蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱上下火160度预热，把面糊倒入烤盘，轻震出大气泡，撒上白芝麻，放入烤箱，15分钟左右时，在蛋糕表面轻刷一层油。
无水蜂蜜蛋糕的做法图解6

步骤6

25分钟，蛋糕出炉，放凉切块即可。

无水蜂蜜蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-12

©本菜谱的做法由 熊猫精 编写，未经授权不得转载

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