十三香土豆

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中午做了土豆感觉太少了。又加了一个进去两个一起做了十三香口味的。其实如果有烤箱会更好。这样做的土豆如果用烤箱做出来的话会更香的。

十三香土豆的用料

土豆 一个 油 适量
盐 适量 干辣椒 3个
葱 适量 十三香 适量

十三香土豆的做法

十三香土豆的做法图解1

步骤1

土豆2个。
十三香土豆的做法图解2

步骤2

切成大根的土豆条。
十三香土豆的做法图解3

步骤3

放锅里煮至8分熟。然后捞出过冷水。
十三香土豆的做法图解4

步骤4

葱切花备好。
十三香土豆的做法图解5

步骤5

坐锅烧热下油爆香切碎的干辣椒。
十三香土豆的做法图解6

步骤6

然后放捞出沥水的土豆条下去中小火炒1分钟。
十三香土豆的做法图解7

步骤7

加适量的十三香。
十三香土豆的做法图解8

步骤8

少量的盐。改小火翻炒至土豆稍微焦黄即可。
十三香土豆的做法图解9

步骤9

撒下葱花即可。

十三香土豆的烹饪技巧

煮土豆不能煮熟。不然捞出会断的，在煮土豆时加一勺盐比较好。炒土豆要小火炒。太大火会烧糊的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-13

©本菜谱的做法由 小玉的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 7-17岁 炒 香

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