杏仁巧克力桃酥饼干

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做马卡时过筛后剩下的粗杏仁粉不知做什么好，查了很多方子都没有找到能够用掉粗杏仁粉的，只好自己琢磨个方子，没想到非常成功。比以前做过的所有桃酥都好吃。

杏仁巧克力桃酥饼干的用料

鸡蛋黄 2个 色拉油 60克
粗砂糖 30克 蜂蜜 30克
泡打粉 1.5克 小苏打 1克
低粉 100克 粗杏仁粉（做马卡龙时过筛剩下的） 100克
巧克力豆 20克

杏仁巧克力桃酥饼干的做法

杏仁巧克力桃酥饼干的做法图解1

步骤1

两个蛋黄和60克色拉油混合均匀
杏仁巧克力桃酥饼干的做法图解2

步骤2

放入30克粗砂糖，30克蜂蜜，1.5克泡打粉和1克小苏打拌匀
杏仁巧克力桃酥饼干的做法图解3

步骤3

筛入100克低粉，倒入100克做马卡龙时过筛后剩下的粗杏仁粉
杏仁巧克力桃酥饼干的做法图解4

步骤4

拌匀后再放入20克巧克力豆，并拌匀。
杏仁巧克力桃酥饼干的做法图解5

步骤5

做出15个小饼，每个大约25克重。入预热175度的烤箱烤15分钟，剩5分钟时，加盖锡纸。烤完拿出。

杏仁巧克力桃酥饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-13

©本菜谱的做法由 xkx929 编写，未经授权不得转载

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