土豆咖喱鸡——超级下饭菜

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81二宝妈
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用咖喱块果然比咖喱粉香气更加浓郁，打上一碗白饭淋上浓浓的汤汁，绝对让你吃到碗底朝天。今天这个咖喱鸡得到大家的一致好评

土豆咖喱鸡——超级下饭菜的用料

鸡翅中 8只 鸡翅根 6只
咖喱块 3块 土豆 1个
胡萝卜 半根 青椒 1个（可以没有）
红椒 1个（可以没有） 生抽 适量
蚝油 适量 盐 适量
姜 几片

土豆咖喱鸡——超级下饭菜的做法

步骤1

鸡翅中，鸡翅根从中间一切为二。冲洗干净沥干水份，放大碗里加生抽，蚝油，一点生粉腌制入味半个小时
土豆咖喱鸡——超级下饭菜的做法图解2

步骤2

青红椒洗净切大块
土豆咖喱鸡——超级下饭菜的做法图解3

步骤3

土豆，胡萝卜去皮切大块
土豆咖喱鸡——超级下饭菜的做法图解4

步骤4

起油锅，下少许油煸下姜片再倒入鸡肉，把鸡肉煎到两边皮有点焦，乘出备用。
土豆咖喱鸡——超级下饭菜的做法图解5

步骤5

用煎鸡肉时锅里剩下的油下土豆胡萝卜翻炒加一点盐调味，再把刚才乘出的鸡肉倒回锅里加一点开水焖煮，开水淹过食材即可。
土豆咖喱鸡——超级下饭菜的做法图解6

步骤6

焖煮开锅后加入咖喱块，煮到咖喱块融化，鸡肉熟透，最后加入青红椒翻炒收汁出锅。
土豆咖喱鸡——超级下饭菜的做法图解7

步骤7

出锅，乘饭^_^，急着吃，照片拍不好，大家将就，味道很好！

土豆咖喱鸡——超级下饭菜的烹饪技巧

咖喱的量看食材的多少适当增减，咖喱块下锅前可以先敲碎比较好融化。2.鸡肉事先腌过有咸味所以不用再加调味料。3.青红椒搭配用的没有可以省略，出锅前再下是因为易熟也为了保持色泽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-13

©本菜谱的做法由 81二宝妈 编写，未经授权不得转载

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