芒果冰淇淋

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芒果冰淇淋的用料

淡奶油 220克 纯牛奶 150克
中型芒果 2个 白砂糖 80克
蛋黄 2个

芒果冰淇淋的做法

芒果冰淇淋的做法图解1

步骤1

把所有材料准备好。
芒果冰淇淋的做法图解2

步骤2

蛋黄磕在碗里，打散。
芒果冰淇淋的做法图解3

步骤3

小锅洗干净，倒入牛奶，加入打散后的蛋黄液和白砂糖。
芒果冰淇淋的做法图解4

步骤4

小火边煮边搅拌，要不停搅拌，绝对不能让蛋奶沸腾哦，直至蛋奶浆变得粘稠状，熄火，摊凉备用。
芒果冰淇淋的做法图解5

步骤5

芒里去皮，取出芒果肉，并用搅拌机搅打成芒果泥。
芒果冰淇淋的做法图解6

步骤6

从冰箱冰冻室取出冰淇淋桶（冰淇淋桶需提前冷冻12小时以上），按指示装好。
芒果冰淇淋的做法图解7

步骤7

倒入所有材料。
芒果冰淇淋的做法图解8

步骤8

装入烤箱中，选择和面程序两次，一共30分钟。
芒果冰淇淋的做法图解9

步骤9

搅拌的时候可以从烤箱顶部的小窗中观察冰淇淋液的变化（这是我家小土匪最喜欢的事情）

芒果冰淇淋的烹饪技巧

1、冰淇淋桶需提前放在冰箱里冷冻12小时以上。 2、材料中的水果可换成其它水果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-13

©本菜谱的做法由 鱼尾巴 编写，未经授权不得转载

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