云吞虾子面

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家里喜欢吃～有空会做下

云吞虾子面的用料

五花肉 适量 云吞皮 适量
虾子面 适量 青菜 适量
鸡蛋 适量 腊肠 少量
盐 适量 油 适量
胡椒粉 适量 酱油 适量

云吞虾子面的做法

云吞虾子面的做法图解1

步骤1

把五花肉剁碎，加适量盐、油、胡椒粉、酱油扮好，云吞皮可以直接市场买现成的，包好肉馅随便捏下就可以了

步骤2

拿锅预热加油，煎好荷包蛋，不用洗锅，放入切好的腊肠（可预留几片猪肉一起）加盐、酱油翻炒至八成熟，加足够的水烧开加入调料使汤入味
云吞虾子面的做法图解3

步骤3

水烧开后放入虾子面，煮熟捞起，再放入云吞煮熟捞起
云吞虾子面的做法图解4

步骤4

青菜另外拿锅加清水放适量盐烫熟起锅摆上，放上荷包蛋淋上汤汁即可
云吞虾子面的做法图解5

步骤5

喜欢可炒些肉丝放上面，或者加入其他喜欢的配料，由于云吞面粉多，建议煮的时候放多点水，以免最后汤汁不够或糊底

云吞虾子面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-13

©本菜谱的做法由 MeiL-D 编写，未经授权不得转载

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