丝瓜鸡蛋炒粉丝

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丝瓜鸡蛋炒粉丝的用料

丝瓜 1根 鸡蛋 2个
小番茄 6、7个 洋葱 1/4个
粉丝 1把 蒜
盐 糖
鸡精 花椒面

丝瓜鸡蛋炒粉丝的做法

丝瓜鸡蛋炒粉丝的做法图解1

步骤1

粉丝提前提前凉水泡发，丝瓜去皮对半切开，再斜刀切段，小番茄对半切开，蒜拍散切粒，洋葱切丝，鸡蛋加少许盐打散
丝瓜鸡蛋炒粉丝的做法图解2

步骤2

炒熟鸡蛋盛出
丝瓜鸡蛋炒粉丝的做法图解3

步骤3

热锅凉油，倒入蒜粒，洋葱煸炒出香味加少许花椒面翻炒，激发花椒香味
丝瓜鸡蛋炒粉丝的做法图解4

步骤4

倒入丝瓜翻炒片刻加入番茄继续煸炒加少许盐和糖翻炒均匀
丝瓜鸡蛋炒粉丝的做法图解5

步骤5

最后倒入粉丝大火快炒至粉丝透亮，加入鸡蛋炒均匀，关火，加少许鸡精翻拌均匀，出锅装盘

丝瓜鸡蛋炒粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-13

©本菜谱的做法由 勤奋的猪骨很真诚 编写，未经授权不得转载

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