海马瘦肉汤

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海马一种小型鱼类，因为头长得像马头，所以叫海马。它是珍贵药材，有健身、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。有“北方人参，南方海马”之说。

海马瘦肉汤的用料

海马 1对 瘦肉 500克
芡实 20克 姜 小许

海马瘦肉汤的做法

海马瘦肉汤的做法图解1

步骤1

把所有材料准备好。
海马瘦肉汤的做法图解2

步骤2

瘦肉洗干净，切成块，姜去皮，用刀背拍一下。
海马瘦肉汤的做法图解3

步骤3

海马洗干净，用温开水泡20分钟备用。
海马瘦肉汤的做法图解4

步骤4

芡实洗干净，泡20分钟以上。
海马瘦肉汤的做法图解5

步骤5

汤锅中注入适量清水，加入所有材料。
海马瘦肉汤的做法图解6

步骤6

盖上锅盖，大火煮开，转中小火煮1.5小时即可熄火。

海马瘦肉汤的烹饪技巧

感冒的时候不能喝哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-14

©本菜谱的做法由 鱼尾巴 编写，未经授权不得转载

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