白胡椒虾

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今天给大家推荐这道非常入味的白胡椒虾。我以前也做过，但总觉得里面的虾肉不怎么入味，但有一次干脆把虾头也剪掉了，把虾背也剪开了，就这么简单，白胡椒虾就可以改头换面和先前做的真是天壤之别啊！有时候就是一点点改变就可以有大不同啊！非常容易上手的菜，简单易学，周末给家人露一手吧！

白胡椒虾的用料

对虾 生姜
料酒 盐
白胡椒粉 葱

白胡椒虾的做法

白胡椒虾的做法图解1

步骤1

把虾处理一下，剪去虾枪虾须和虾头；
白胡椒虾的做法图解2

步骤2

在虾背上用剪刀剪开，
白胡椒虾的做法图解3

步骤3

拉出虾肠；
白胡椒虾的做法图解4

步骤4

热锅冷油，加入生姜丝
白胡椒虾的做法图解5

步骤5

炒出香味；
白胡椒虾的做法图解6

步骤6

加入虾翻炒；
白胡椒虾的做法图解7

步骤7

放入少许料酒；
白胡椒虾的做法图解8

步骤8

加入盐和白胡椒粉翻炒入味；
白胡椒虾的做法图解9

步骤9

加入葱翻炒即可出锅；
白胡椒虾的做法图解10

步骤10

洗干净生菜，放在盘底，虾放上面即可

白胡椒虾的烹饪技巧

1.在虾背上剪开不仅让虾入味，同时也可以把泥肠完全取出； 2.去掉虾头让虾入味的同时，吃起来也更加方便； 3.这道菜吃的就是带白胡椒味道的虾，千万不可放别的杂七杂八的调料了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-15

©本菜谱的做法由 Tony小屋 编写，未经授权不得转载

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