土豆筋

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觉得很劲道很好吃，也想分享给大家！

土豆筋的用料

土豆 适量 小葱 适量
淀粉（或澄粉） 适量 盐 适量
五香粉 适量 红尖椒 适量
油 适量

土豆筋的做法

土豆筋的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净切丝（尽量切细）
土豆筋的做法图解2

步骤2

清水多冲洗几次（减少淀粉的含量）
土豆筋的做法图解3

步骤3

加少许盐腌制5分钟去去多余的水分
土豆筋的做法图解4

步骤4

加淀粉、五香粉、少许盐，搅拌均匀
土豆筋的做法图解5

步骤5

放入蒸锅中蒸15分钟（水蒸气出来了开始计时）
土豆筋的做法图解6

步骤6

出锅再加少许淀粉打散再上锅蒸5分钟
土豆筋的做法图解7

步骤7

蒸好后晾凉后当葱花、红干椒丝，烧点热油泼在上面搅拌均匀！ok完工！

土豆筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-15

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