虾仁蛋糕寿司

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天热孩子不怎么爱吃饭，有时候俺也懒的炒菜，热乎乎油乎乎不说，做了半天没人吃，实在是恼火。新收到个电饭煲，不得不说，焖出的饭确实好吃。为了孩子，当妈的就绞尽脑汁的上吧，其实很简单哦，还有续篇…………继续关注哦！

虾仁蛋糕寿司的用料

大米 3杯 水 适量
鲜虾 12只 鸡蛋 一枚
海苔 适量 糖 一勺
纯柠檬汁 一勺 草莓酱 半勺
沙拉酱 适量 黄瓜 半根

虾仁蛋糕寿司的做法

虾仁蛋糕寿司的做法图解1

步骤1

大米淘好放电饭煲预约一小时后煮饭，先让大米自己泡会儿。预约好我就出门买菜去了，回来后满屋飘香，断电冷却。
虾仁蛋糕寿司的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散摊成蛋皮（这步不用详说了吧），蛋皮切丝再切碎；黄瓜切片自己刻点小花小星星啥的装饰用；海苔我选孩子的零食，切起来有点麻烦，直接剪刀剪碎。
虾仁蛋糕寿司的做法图解3

步骤3

鲜虾挑肠线去壳留虾尾，背面切开但不要切到底，虾身上三分之一处切个小口，虾尾从小口穿过呈球形，需要几个虾球就做几个（剩下的虾仁留着用在续篇上）。煮开一锅水放盐把虾煮熟，放点姜片去去腥。图片我觉得教的很清楚了哈！
虾仁蛋糕寿司的做法图解4

步骤4

米饭分成两份，第一份撒一小勺糖，淋一小勺柠檬汁，反复拌匀后尝尝合不合口味，因为有的人喜欢偏甜有的喜欢偏酸，这个没有什么特别标准；第二份米饭淋一点好时草莓酱，淋一小勺柠檬汁，反复拌匀。草莓酱本身就是甜的了，无需放糖。为了取悦小盆友嘛，粉粉滴饭饭惹人爱。
虾仁蛋糕寿司的做法图解5

步骤5

粉粉滴米饭拌好了，再来拌白米饭，把之前切好的海苔碎和蛋皮碎放进去反复搅拌均匀就好了，拿出模具来，先铺一层粉米饭，压实后再铺一层海苔米饭，然后压实。
虾仁蛋糕寿司的做法图解6

步骤6

把虾球摆好，黄瓜片摆好，挤上沙拉酱就好啦！
虾仁蛋糕寿司的做法图解7

步骤7

成品show！！
虾仁蛋糕寿司的做法图解8

步骤8

家里来客人也可以这么做哦，大朋友可以吃鱼生的时候更好了，生鱼片卷成花朵放在上面会更漂亮！

虾仁蛋糕寿司的烹饪技巧

这个适合所有不用添加辅食，可以吃一切食物的小盆友，不过小盆友还是尽量避免吃生的比较好。 如果没有合适的模具，觉得麻烦，可以看续篇哦，记得我说过多余的熟虾仁么？虾仁去哪儿？来吧！马上跟上！ 一切为了孩子！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-15

©本菜谱的做法由 Fomney 编写，未经授权不得转载

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