口水凤爪

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小小的六月
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口水凤爪的用料

凤爪 青红小米辣
葱花 花生碎
花椒 香油
油辣椒 鸡精
花椒油 姜蒜末
白糖 盐
生抽

口水凤爪的做法

口水凤爪的做法图解1

步骤1

凤爪洗净加入姜片花椒煮熟，捞起入冰水过凉
口水凤爪的做法图解2

步骤2

青红色小米辣切好，加入姜蒜末及花椒，煮鸡爪的汤加入少量把辣椒香味泡出来
口水凤爪的做法图解3

步骤3

油辣椒，少量盐，生抽，香油，花椒油，鸡精及白糖调味加入之前泡好的鲜辣椒水里
口水凤爪的做法图解4

步骤4

凤爪去骨，泡入打好调料的碗里，撒上葱花和花生碎及芝麻，浸泡10分钟，入味就可以了

口水凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-15

©本菜谱的做法由 小小的六月 编写，未经授权不得转载

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