芝麻马蹄卷

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马蹄糕自小时候就喜欢吃了，以前只吃过家住广州的阿嬷与姑姐做的，还只是在过年的时候，但烟韧好吃又有益的马蹄糕已经在心中占了位置了；芝麻与马蹄粉配在一起做中式糕点也不是什么新鲜事了，益肝养发、抗衰老的芝麻与清热生津的马蹄粉做成的芝麻马蹄卷N好吃呀，爽爽滑滑的，清清甜甜，什么季节吃你都不会抗拒。

芝麻马蹄卷的用料

黑芝麻 2大匙 马蹄粉 125克
黑糖 130克 水 500克
色拉油

芝麻马蹄卷的做法

芝麻马蹄卷的做法图解1

步骤1

备材料，马蹄粉与250克的水放一碗内拌均匀无颗粒，黑芝麻炒香后用水泡透
芝麻马蹄卷的做法图解2

步骤2

把泡透的黑芝麻加许水，用料理机打成浆状
芝麻马蹄卷的做法图解3

步骤3

取250克的水与黑糖、黑芝麻同放一锅内
芝麻马蹄卷的做法图解4

步骤4

煮至糖完全溶化
芝麻马蹄卷的做法图解5

步骤5

把芝麻糖水倒进马蹄粉浆里拌均匀
芝麻马蹄卷的做法图解6

步骤6

取一碟子，扫点色拉油
芝麻马蹄卷的做法图解7

步骤7

在碟内倒入适量的粉浆
芝麻马蹄卷的做法图解8

步骤8

置锅内，大火蒸8分钟
芝麻马蹄卷的做法图解9

步骤9

把熟了的芝麻马蹄粉皮取出晾凉，由外向内卷起
芝麻马蹄卷的做法图解10

步骤10

就成了芝麻马蹄卷了

芝麻马蹄卷的烹饪技巧

芝麻马蹄卷冷吃最好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-16

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载

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