香喷喷的蛋饼，很像外面卖的那种的，大家不要错过

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看着外面买得蛋饼嘴馋~最后决定自己做

蛋饼的用料

面粉 100克 水 150克
鸡蛋 1个 葱 几根
火腿肠 一根 甜酱（没有的话不加也行） 一点

蛋饼的做法

步骤1

准备好食材
香喷喷的蛋饼，很像外面卖的那种的，大家不要错过的做法图解2

步骤2

将面粉放在容器里，一勺半，吃饭的勺子，再适当放入水，不放多不放少，要放一些，搅拌一下，放一些，搅拌一下， ......要到粘稠的溶液的感觉 ，一定不能有小粒子，要压（照片上的是4人份的）

步骤3

把锅开到最小的火，放这些，用勺子压.转，形成饼样（sorry,这些都没拍照片）记住，饼要大一点，薄一点，千万不能又小又厚。

步骤4

在一面打上鸡蛋，铺开 ，再放葱，转面

步骤5

在转的那一面，涂上酱，放些火腿肠

步骤6

开始包住饼，饼是个圆的，从左边往右折，折到中间，又从右往左折，中间最后，把左的那全部都铺到右边，（就是平常在外面买蛋饼的那种样子啦⊙▽⊙）
香喷喷的蛋饼，很像外面卖的那种的，大家不要错过的做法图解7

步骤7

结束，放盘子里。

蛋饼的烹饪技巧

一定要开到最小的火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-17

©本菜谱的做法由 吃货164 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烙 香 早餐

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