辣炒排骨

精品
2.5万 浏览 156 收藏
收藏
哇西哒
哇西哒
＋ 关注

因为爸爸腿部伤还没好，所以没放酱油，喜欢酱油的友友们也可以放欧。

辣炒排骨的用料

猪排 一斤 干辣椒皮 五十克
青辣椒 一到两个 大蒜 六瓣
生姜 六片 炒熟黑芝麻 一小把
盐 一勺半 五香粉 一勺
料酒 两勺 胡椒粉 一勺
花椒粒 十粒左右

辣炒排骨的做法

辣炒排骨的做法图解1

步骤1

排骨切块，放入凉水烧开，这一过程是将肉沫炖出。肉炖至七成熟，捞出，备用。
辣炒排骨的做法图解2

步骤2

大蒜切片，生姜切丝。备用。
辣炒排骨的做法图解3

步骤3

干辣椒皮用温水洗泡。
辣炒排骨的做法图解4

步骤4

油烧热，放入生姜丝，炒香。
辣炒排骨的做法图解5

步骤5

再放入泡好的干辣椒皮，炒香。
辣炒排骨的做法图解6

步骤6

加入排骨，翻炒至变色，加入胡椒粉，花椒粒，五香粉，料酒。翻炒。
辣炒排骨的做法图解7

步骤7

肉翻炒三分钟后，将切好的青椒，大蒜放入锅中，继续翻炒。
辣炒排骨的做法图解8

步骤8

撒一小把炒香黑芝麻。
辣炒排骨的做法图解9

步骤9

翻炒，放盐。添一小口水，炒干，即可出锅。
辣炒排骨的做法图解10

步骤10

出锅，装盘后，哇塞，好有食欲的，干辣椒中的辣味已进入排骨中，太香了。

辣炒排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-18

©本菜谱的做法由 哇西哒 编写，未经授权不得转载

辣炒排骨的其他做法更多

辣炒排骨的全部作品更多

上传我做的这道菜

辣炒排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 辣炒排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 辣炒排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活