牛肉洋葱饺子

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洋葱去腥，大葱增香，这款馅料适用饺子，包子，馅饼，肉饼。

牛肉洋葱饺子的用料

牛肉馅 一斤 白洋葱 一个
大葱 半根 富强粉 两碗半
高汤（没有可用水） 半碗 料酒 一瓷勺
老抽 一瓷勺 盐 两盐勺半
白胡椒粉 一盐勺 蒸鱼豉油（可用鲜味生抽） 半瓷勺
香油 一瓷勺 熟油 一瓷勺
白糖 一盐勺

牛肉洋葱饺子的做法

牛肉洋葱饺子的做法图解1

步骤1

牛肉馅用高汤或水打馅至粘稠。
牛肉洋葱饺子的做法图解2

步骤2

放入所有调料搅匀后放入洋葱和大葱末。

步骤3

面粉和成面团，醒二十分钟左右，就可以开始包了。
牛肉洋葱饺子的做法图解4

步骤4

鲜嫩多汁的大饺子。

牛肉洋葱饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-18

©本菜谱的做法由 秋韵小厨 编写，未经授权不得转载

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