泰式柠香烤鱼

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盖不住的胖胖
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这是我最爱的一道泰国菜，一位泰国朋友教我的，简单又好吃。色香味都不错。

泰式柠香烤鱼的用料

鲈鱼 1条 柠檬 4片
花生碎 3勺 葱姜蒜 各一颗
干红辣椒 5个 尖椒 1个
盐 白酒 2勺
香茅 10g 味极鲜 4勺
花椒 5g 黑胡椒碎 1勺

泰式柠香烤鱼的做法

泰式柠香烤鱼的做法图解1

步骤1

收拾干净的鱼，用盐，白酒，黑胡椒，香茅腌制20分钟

步骤2

放入已经预热200度 的烤箱，烤至有焦香味儿，鱼皮酥，大概30分钟，根据自家烤箱定时间。期间注意观察

步骤3

葱姜蒜，干辣椒，尖椒切丝放碗里，泼上热油，倒入味极鲜。

步骤4

酱汁淋到鱼上，再烤10分钟，出炉后撒上花生碎，最后挤入柠檬汁。

泰式柠香烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-20

©本菜谱的做法由 盖不住的胖胖 编写，未经授权不得转载

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