健康美味的--蜂蜜南瓜吐司

精品
1.8万 浏览 201 收藏
收藏
豆妈豆烘焙
豆妈豆烘焙
＋ 关注


摘自豆妈的博客： #戳链接#
这次的吐司做出来即绵细又有弹性、再加上南瓜的自然瓜果味以及蜂蜜的香甜的融合，口感确实挺不错的！健康营养美味！

蜂蜜南瓜吐司的用料

高筋面粉 280G 南瓜泥 150G
蜂蜜 30G 鸡蛋 40G
牛奶 15G 盐 1/8小匙
酵母粉 1/2小匙 奶粉 1大勺
无盐黄油 30G 南瓜子 适量

蜂蜜南瓜吐司的做法

健康美味的--蜂蜜南瓜吐司的做法图解1

步骤1

牛奶、酵母、糖、盐、奶粉放在容器里用刮刀拌均匀后再放鸡蛋拌匀，接着放主料中的其它材料放一起混合均匀后，用手揉成团放入案板开始揉搓摔打面团，至面团光滑及能拉出稍厚点的膜就可以了。 加入无盐黄油继续揉搓摔打至拉出透明大片的薄膜状就ok。 把面团放入容器盖上保鲜膜进行室温基本发酵至2-2.5倍大
健康美味的--蜂蜜南瓜吐司的做法图解2

步骤2

取出面团轻压排气,再揉圆成一个大面团盖上保鲜膜进行中间醒15分左右。
健康美味的--蜂蜜南瓜吐司的做法图解3

步骤3

醒发好的面团擀成椭圆形
健康美味的--蜂蜜南瓜吐司的做法图解4

步骤4

翻面用手拉四个角整成正方形.。
健康美味的--蜂蜜南瓜吐司的做法图解5

步骤5

再从上往下卷成圆柱体。
健康美味的--蜂蜜南瓜吐司的做法图解6

步骤6

表面扫少许水，沾入南瓜子。
健康美味的--蜂蜜南瓜吐司的做法图解7

步骤7

放入450G吐司的模具。
健康美味的--蜂蜜南瓜吐司的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜进行室温发酵至八九分满。
健康美味的--蜂蜜南瓜吐司的做法图解9

步骤9

发酵好后放入预热好的烤箱最底层。
健康美味的--蜂蜜南瓜吐司的做法图解10

步骤10

190-200度30-35分左右至表面金黄色。
健康美味的--蜂蜜南瓜吐司的做法图解11

步骤11

取出立刻脱模，放在网架上晾凉。
健康美味的--蜂蜜南瓜吐司的做法图解12

步骤12

晾凉后可切片享用了 。

蜂蜜南瓜吐司的烹饪技巧

豆妈温馨语： 1、南瓜的水份较大，注意控制液体量的添加。 2、吐司模如不是不粘模需刷一层油防粘。 3、烘烤的温度与时间要根据自家的烤箱来把握。 4、更多清晰图文步骤可点击进入豆妈的博客查看:http://blog.sina.com.cn/520douma 5、也可关注豆妈的微博：http://weibo.com/520douma
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-20

©本菜谱的做法由 豆妈豆烘焙 编写，未经授权不得转载

蜂蜜南瓜吐司的其他做法更多

上传我做的这道菜

蜂蜜南瓜吐司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 健康美味的--蜂蜜南瓜吐司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 健康美味的--蜂蜜南瓜吐司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活