冬瓜香菇肉汤

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冬瓜香菇肉汤的用料

冬瓜 200g 香菇 25g
肥瘦猪肉 100g 盐 适量
姜 适量 大蒜 2个
大葱 适量 鸡精 适量
香油 1勺 植物油 5g

冬瓜香菇肉汤的做法

步骤1

把猪肉和冬瓜均切成小块。锅烧干后，倒入植物油，（能把锅底覆盖住即可），油温足够高时，把猪肉倒入锅中翻炒，等肥肉里的油炒个八分出来，瘦肉变白，加入冷水，盖上锅盖烧开。

步骤2

水烧开后，把冬瓜放入里面大火煮十分钟加入四片姜片。换中火煮。

步骤3

把香菇切成丁儿，蒜从中间切成两半，葱切成段。中火煮十二分钟后，加入香菇，再煮十分钟。

步骤4

把葱段，蒜，盐，香油，放入汤里搅拌均匀，大火煮5到10分钟，入味即可。

冬瓜香菇肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-21

©本菜谱的做法由 Nssd 编写，未经授权不得转载

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