红烧菜花

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19960809
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红烧菜花的用料

菜花 五花肉（偏肥）
大蒜 一头 彩椒 少许提味
味极鲜酱油 适量 老抽 少许
冰糖 少许 盐 适量
（干辣椒） 蚝油 半汤勺

红烧菜花的做法

步骤1

洗净菜花，掰成小朵热水抄一下（加盐和适量油让颜色好看）。五花肉切片。

步骤2

锅中倒油，油热有加入五花肉炒出油。

步骤3

放入彩椒（干辣椒）和大蒜瓣炒香。

步骤4

放入菜花，加入盐和味极鲜酱油和冰糖和蚝油炒，老抽上色。

步骤5

最后收汁出锅~

红烧菜花的烹饪技巧

蒜不用切末，直接一瓣一瓣用来呛锅~彩椒是为了颜色好看和少许辣味～喜欢辣的朋友酌情加入辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-21

©本菜谱的做法由 19960809 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 晚餐 午餐 中国菜

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