蜂蜜提子蛋糕卷

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蜂蜜提子蛋糕卷的用料

低筋面粉 65g 细砂糖 65—70g
牛奶 65g 提子干 若干
黄油 50g 鸡蛋 5个

蜂蜜提子蛋糕卷的做法

蜂蜜提子蛋糕卷的做法图解1

步骤1

黄油加热融化，筛去面粉拌匀，加入牛奶拌匀，加四分之一糖拌匀，加入蛋黄四个，全蛋一个，拌匀成蛋液。

步骤2

蛋清打发，分三次加入糖，打到盆倒过来蛋清不会流出来。

步骤3

打好的蛋清取三分之一混合蛋液里拌匀，将蛋液倒入蛋清，拌匀。

步骤4

烤盘垫上烤纸，倒入蛋液，烤盘距离台面10厘米放下，重复几次，把气泡震出来，表面平整。均匀撒上提子。

步骤5

烤箱上火160—170，下火150—160，预热，入烤箱烤15分钟左右，看颜色差不多取出放凉。

步骤6

在一面均匀刷上蜂蜜，卷起来，切开，完成。

蜂蜜提子蛋糕卷的烹饪技巧


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创建时间:2014-08-21

©本菜谱的做法由 董小姐下厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 7-17岁 蛋糕卷 下午茶 烘焙 蛋糕

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