泡菜年糕火锅（一人份）

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每次去吃芝士年糕火锅都要排好长的队，自己研究试做感觉还不错。食材随心加，酱料也是根据自己口味合适就好。

泡菜年糕火锅（一人份）的用料

培根三条	清净园韩国辣椒酱
番茄酱	各式鱼丸共6个
盒装内酯豆腐 1/2	蔬菜适量
洋葱 1/2	辛拉面 1/2
年糕适量	泡菜 200g
马苏里拉芝士	大葱适量
蒜 3瓣

泡菜年糕火锅（一人份）的做法

步骤1

食材大合照，年糕买错了一点都不好………1葱切小斜段蒜切成碎2培根切段3洋葱切条4金针菇去跟5豆腐切片6生菜洗净三片备用

步骤2

1放少许油培根用葱蒜炒熟（我喜欢把培根上的油炒干）2放入泡菜一起炒。3热水先后焯一下年糕、豆腐、金针菇、鱼丸，过凉水备用

步骤3

取一口深锅1炒熟的辣白菜培根放入底部2煮过的鱼丸、菜放入3年糕放上面以防糊锅底，豆腐也放上面以防搅碎4倒水没过食材，倒入辣椒酱（辣椒酱随意放的直接倒进去也没有记量大概放了有1/5）一勺番茄酱（我用瓶装番茄酱直接倒进去，KFC的番茄包大概5包的量）5盖上盖子煮6水煮开时在锅里搅动一下，把酱料菜水都搅匀