草鱼腐竹煲

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草鱼腐竹煲的用料

草鱼肉 500g 腐竹 4条
料酒 1勺 盐 2勺
现磨黑椒 半勺 酱油 1勺
蒜米 3颗 姜片 4块

草鱼腐竹煲的做法

草鱼腐竹煲的做法图解1

步骤1

草鱼肉切大块，放料酒姜片盐黑椒腌制10分钟

步骤2

腐竹折断油炸一下，再用水泡5分钟

步骤3

起油锅把鱼肉煎变色，撒上蒜粒，淋酱油，浇点高汤（清水也可）

步骤4

把腐竹捞出来垫在砂锅底，再把鱼全倒进砂锅，盖上煲个10分钟，临出锅再放点青椒碎，我是多余才放的哈。

草鱼腐竹煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-22

©本菜谱的做法由 怡彤不宜 编写，未经授权不得转载

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