广式月饼

5877 浏览 19 收藏
收藏
露妈妈
露妈妈
＋ 关注

广式月饼的用料

无糖黄金糖浆 200g 液态酥油 75g
枧水 5g 广式月饼专用粉 300g
红豆沙 600g

广式月饼的做法

广式月饼的做法图解1

步骤1

把酥油，糖浆，枧水倒入碗里混合均匀！
广式月饼的做法图解2

步骤2

顺时针搅拌到提起时呈线状就可以了！
广式月饼的做法图解3

步骤3

筛入面粉，搅拌到无粉状态就可以！然后盖上保鲜摸醒一个小时！
广式月饼的做法图解4

步骤4

把醒好的饼皮和馅分别揉圆！饼皮20g馅30g！
广式月饼的做法图解5

步骤5

把饼皮压扁放上馅收口！
广式月饼的做法图解6

步骤6

把月饼搓成椭圆，如图！
广式月饼的做法图解7

步骤7

用模具压一压！成形！就好了！
广式月饼的做法图解8

步骤8

烤箱预热200度！烤5分钟，拿出来刷蛋黄液！再放烤箱烤15分钟！出炉！

广式月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-22

©本菜谱的做法由 露妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 月饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁

广式月饼的其他做法更多

广式月饼的全部作品

上传我做的这道菜

广式月饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 广式月饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 广式月饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活