苹果醋泡菜（酸酸甜甜）

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yoyo99mm
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第一次传作品，拍照效果不太好，尽量和大家说详细点，这是和科里的一个同事学的，尝了一下她做的很好吃，就讨来做法在此献丑了。

苹果醋泡菜（酸酸甜甜）的用料

白萝卜 一个 莲藕 一节
红辣椒（皮厚厚的那种） 两个 生姜 两三小块
盐 少量 圆白菜 三分之一个
红尖椒 两三个（吃不了辣的可以不放） 白糖 适量（两三汤匙），根据个人口味
苹果醋（我用的海天的） 大慨两瓶

苹果醋泡菜（酸酸甜甜）的做法

苹果醋泡菜（酸酸甜甜）的做法图解1

步骤1

生姜可以切成片，辣椒切条，也可随意，这个季节多吃点姜比较好，所以我放的比较多，不过晚上别吃。
苹果醋泡菜（酸酸甜甜）的做法图解2

步骤2

萝卜切条
苹果醋泡菜（酸酸甜甜）的做法图解3

步骤3

藕切片，稍厚点，口感较好

步骤4

把圆白菜，藕，白萝卜在水里焯一下，最好分开焯，圆白菜时间别太长了，藕时间稍微长一点，萝卜去一下生气就可以了。把焯好的菜冲凉，稍控一下水分。
苹果醋泡菜（酸酸甜甜）的做法图解5

步骤5

将所有菜拌匀后倒入玻璃瓶内，不要压的太实了。
苹果醋泡菜（酸酸甜甜）的做法图解6

步骤6

瓶内撒上盐（少许或不放），白糖三汤匙（我放的稍多点，喜欢吃甜的），倒入苹果醋末过蔬菜。
苹果醋泡菜（酸酸甜甜）的做法图解7

步骤7

封口，把瓶子稍微摇晃几下，使调料均匀就ok啦，放在冰箱一个月都不会坏，饿了就吃这个还可以减肥喔。

苹果醋泡菜（酸酸甜甜）的烹饪技巧

不能吃辣的亲可以不放尖椒，苹果醋我用的海天的，别的牌子的也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-22

©本菜谱的做法由 yoyo99mm 编写，未经授权不得转载

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