照烧鸡腿饭

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小丸子&ee
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做一道比西餐厅更好吃的饭了。

照烧鸡腿饭的用料

鸡腿 两只 西兰花 适量
红萝卜 适量 洋葱 适量
盐 适量 五香粉 适量
蜂蜜 两大汤勺 酱油 两大汤勺
料酒 两大汤勺 鸡精 半大汤勺
糖 一大汤勺

照烧鸡腿饭的做法

照烧鸡腿饭的做法图解1

步骤1

先将鸡腿脱骨洗净(ps:不会脱骨，可在买的时候叫他帮你脱骨。)，用盐和五香粉涂在鸡腿各个部分。(ps:盐和五香粉的用量根据自己的口味。)
照烧鸡腿饭的做法图解2

步骤2

将蜂蜜，酱油，料酒，鸡精，糖混合均匀，调成酱汁。(ps:调料的量根据鸡腿的多少，我做两只就用以上量。)

步骤3

平底锅烧热后，放入少量的油。再把鸡腿沥干水分，放入平底锅中煎，先把皮放在下面煎，直到金黄色，再反过来。
照烧鸡腿饭的做法图解4

步骤4

等到鸡腿煎熟了，加酱汁倒进去，小火收汁。(ps:如果鸡腿煎熟时锅中有很多水分，可以倒掉一些。)

步骤5

将西兰花，胡萝卜用水煮熟，沥干水分即可，洋葱可根据自己喜好处理。(ps:洋葱我主要用来装饰而已。)

步骤6

将鸡腿肉切成一小块一小块的。最后摆盘就完成了。(ps:可根据自己喜好将酱汁淋在饭上。)

照烧鸡腿饭的烹饪技巧

味道跟可乐鸡翅味道差不多，掌握酱汁的配置方法也可做可乐鸡翅，再也不用可乐这种饮料了。 亲，摆盘的蔬菜可以用别的哦 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-23

©本菜谱的做法由 小丸子&ee 编写，未经授权不得转载

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