绿豆紫薯 冰皮月饼

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最简单的冰皮月饼做发！紫薯陷，或者绿豆陷都ok

绿豆紫薯 冰皮月饼的用料

冰皮月饼粉 ！ 白油 冰皮粉 180g 白油15g

绿豆紫薯 冰皮月饼的做法

绿豆紫薯 冰皮月饼的做法图解1

步骤1

紫薯 先放锅里蒸熟，然后去皮， 然后再打碎，或者直接捏柔 成团！
绿豆紫薯 冰皮月饼的做法图解2

步骤2

180 g 的冰皮月饼粉 加165 g 的凉白开水！ 搅拌匀了， 再加15 g 的白油！
绿豆紫薯 冰皮月饼的做法图解3

步骤3

材料柔成这样就完成啦！
绿豆紫薯 冰皮月饼的做法图解4

步骤4

然后再把皮27g 柔成小团，陷 18g差不多， 这个可以自己稍微控制一下！ 我的月饼磨具是50g的！
绿豆紫薯 冰皮月饼的做法图解5

步骤5

再把陷包到皮里面， 包成一个大团， 磨具里面稍微撒一点点熟糯米粉，这样不会粘在磨具上， 就OK啦！
绿豆紫薯 冰皮月饼的做法图解6

步骤6

完成啦， 是不是好简单， 冰过会更加好吃！ 如果喜欢彩色的可以在冰皮粉加水的时候稍微加点芒果汁或者草莓汁！这样就有颜色啦！

绿豆紫薯 冰皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-23

©本菜谱的做法由 露呢 编写，未经授权不得转载

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