CC小厨之虾仁瑶柱粥

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〃四˙叶˙草″
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一个人的晚餐，喝点粥不错哦

CC小厨之虾仁瑶柱粥的用料

虾仁干 15粒 瑶柱干 10粒
大米 小半杯（一人量） 盐 适量
姜 适量 猪油 适量

CC小厨之虾仁瑶柱粥的做法

步骤1

瑶柱干和虾仁干淘洗干净用温水浸泡。大米也淘洗干净浸泡。姜切丝

步骤2

把浸泡软的虾仁和瑶柱沥一下水备用。起锅用猪油小火煸炒姜丝，放入浸泡好的虾仁和瑶柱煸炒出香味。倒入浸泡米的水熬汤。（放入泡米的水，这样营养不会流失哦）

步骤3

水开后放入泡好的大米，再次沸腾后改小火熬煮。差不多半小时就可以了。（喜欢吃更粘稠一点的就多熬一会儿）最后放盐调味。煮的过程记得搅拌几次，以免糊锅。

CC小厨之虾仁瑶柱粥的烹饪技巧

虾仁和瑶柱一定要用猪油煸炒才会比较香，还可以去腥味。煮粥一定要小火，煮出来的粥才会粘稠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-23

©本菜谱的做法由 〃四˙叶˙草″ 编写，未经授权不得转载

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