黑白配（西米露盖浇黑米饭）

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简单易做的甜品，黑白营养配。

黑白配（西米露盖浇黑米饭）的用料

黑米 三把 西米 两把
炼奶 三勺 水 两碗

黑白配（西米露盖浇黑米饭）的做法

黑白配（西米露盖浇黑米饭）的做法图解1

步骤1

黑米最好提前泡，电饭锅煮好放入碗或者模具压实凹造型。我是三把米加八分水，煮出来颗颗分明不会烂，喜欢可以嚼嚼的感觉。
黑白配（西米露盖浇黑米饭）的做法图解2

步骤2

煮西米。把剩下的水（一碗多一点）用来煮西米，水滚才能下西米，搅拌散开，盖上盖子中火煮十分钟，偶尔搅拌防止粘锅。然后熄火盖上盖子焖五分钟后，西米基本熟了，如果还有小白点就小火再煮会儿。注意搅拌。
黑白配（西米露盖浇黑米饭）的做法图解3

步骤3

在西米里加入炼奶，也可以牛奶、椰汁，如果是奶粉冲调估计得另外用水冲调好，因为按这个比例煮西米没剩多少水分啦。
黑白配（西米露盖浇黑米饭）的做法图解4

步骤4

把黑米倒扣装盘，淋上西米露，大功告成，够简单吧。
黑白配（西米露盖浇黑米饭）的做法图解5

步骤5

作为热品冷品都可以。

黑白配（西米露盖浇黑米饭）的烹饪技巧

想吃多少做多少，这个只是一份的量哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-24

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