巧炸馒头片～酥脆不油腻

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sanghualu
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小时候妈妈喜欢炸馒头片给我吃，顺便炸个火腿肠、荷包蛋之类的。如今在外，怀念这种味道。

巧炸馒头片～酥脆不油腻的用料

馒头 2个 盐 2勺

巧炸馒头片～酥脆不油腻的做法

巧炸馒头片～酥脆不油腻的做法图解1

步骤1

温水化盐。馒头切片，在盐水里稍微浸两三秒钟，晾几分钟。下热油炸，变色即可。非常简单！不会很油腻，咸味又能进入整块馒头，酥酥脆脆，百吃不厌。虽然浸水了，但是炸的时候也不会溅油哦。

巧炸馒头片～酥脆不油腻的烹饪技巧

窍门就是炸之前用盐水浸一下，既有味，又不吸油。所以吃起来酥脆不油腻，还带点咸味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-24

©本菜谱的做法由 sanghualu 编写，未经授权不得转载

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