家庭版的凤梨酥

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岁月静好310w
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家庭版的凤梨酥的用料

低筋面粉 110克 白砂糖 30克
黄油 70g 鸡蛋液 25g
凤梨馅 盐 1/4小勺

家庭版的凤梨酥的做法

家庭版的凤梨酥的做法图解1

步骤1

先将黄油软化，然后加入白砂糖、盐，用打蛋器打发。逐步倒入打散的鸡蛋。打发至鸡蛋与黄油完全融合，呈羽毛状。
家庭版的凤梨酥的做法图解2

步骤2

低筋面粉筛入黄油里。用橡皮刮刀拌匀，使粉类和黄油完全混合。拌到没有干粉的状态，酥皮面团就做好了。
家庭版的凤梨酥的做法图解3

步骤3

取自制的凤梨馅， 将面团和馅料按2:3的比例称重。取一块称好的酥皮面团，揉成圆形。用手把面团压扁，放上一块凤梨馅，用大拇指推动酥皮，包裹住馅料。用手把面团压平，并整形
家庭版的凤梨酥的做法图解4

步骤4

烤箱175度预热，15分钟左右，烤到表面金黄即可。
家庭版的凤梨酥的做法图解5

步骤5

撰写制作步骤

家庭版的凤梨酥的烹饪技巧

刚做好的凤梨酥，皮和馅的味道没有完全融合在一起，所以不用马上就吃。密封保存4个小时以后，口感更佳哦。还可以将凤梨馅换成其他的蔬果馅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-24

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酥饼 甜 烤 煮

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