葱花肉末烙饼

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葱花肉末烙饼的用料

肉末 200g 高筋面粉 300g
发酵粉 3g 葱末 适量
料酒 少量 花椒 适量
酱油 适量 生姜 两片
芝麻 适量

葱花肉末烙饼的做法

步骤1

温水35℃中加入发酵粉，和面（可加适量食盐），用保鲜膜盖住发酵约一个小时

步骤2

肉末加入酱油、料酒拌匀。锅热加油略炒出锅。

步骤3

发好的面团用擀面杖擀至薄饼，铺上一层炒好的碎肉沫，再铺上一层葱花，可加一些芝麻。薄饼卷起来。

步骤4

卷好的长条切块，每一块面团压平，入锅煎或炸皆可。

葱花肉末烙饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-24

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