香菇牛肉丸— 很方便的肉菜

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香菇牛肉丸— 很方便的肉菜的用料

牛肉糜 250g 洋葱 半个
香菇 5枚 鸡蛋 1只
淀粉 2大勺 酱油生抽 10ml
糖 1勺 料酒 5ml
姜末 少许

香菇牛肉丸— 很方便的肉菜的做法

香菇牛肉丸— 很方便的肉菜的做法图解1

步骤1

所有材料剁碎，加入所有调料混合，顺一个方向搅打至上劲。
香菇牛肉丸— 很方便的肉菜的做法图解2

步骤2

用一把调羹，舀混合肉糜在手中做成丸子，摆盘，注意别挨着，略留间隙。
香菇牛肉丸— 很方便的肉菜的做法图解3

步骤3

上笼蒸15分钟即可吃。 如果喜欢吃重一点酱烧口味的，起油锅，倒入（老抽、淀粉、糖、水各一勺）混合物做成芡汁淋上即可。

香菇牛肉丸— 很方便的肉菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-24

©本菜谱的做法由 甜滋滋的籼米粉很起不来 编写，未经授权不得转载

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