鲫鱼豆腐汤

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樱桃小公主
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鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 750g 豆腐 200g
胡萝卜 半根 盐 2勺

鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

鱼清洗干净后，在油里煎一下，然后加冷水，开大火，放入生姜，水烧开后放入胡萝卜，过十分钟放入豆腐，再炖十分钟，汤色呈奶白色，用漏勺把飘着的鱼皮浮末和生姜捞出，加两勺盐，两分钟后出锅，。汤色乳白，鲜，没有腥味。胡萝卜绵软，带甜味。

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-24

©本菜谱的做法由 樱桃小公主 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 汤 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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