香辣茄子丝

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香辣茄子丝的用料

茄子 1条 辣椒 30克
葱 1根 油 适量
盐 适量 酱油 适量

香辣茄子丝的做法

香辣茄子丝的做法图解1

步骤1

茄子1跟，买了二根，留一根做茄子煲
香辣茄子丝的做法图解2

步骤2

去皮，切丝，水浸泡
香辣茄子丝的做法图解3

步骤3

辣椒，拿自己能承受的辣度，洗干净，切好；
香辣茄子丝的做法图解4

步骤4

葱，1根，洗干净切好。
香辣茄子丝的做法图解5

步骤5

热锅，倒油，爆炒；
香辣茄子丝的做法图解6

步骤6

加入辣椒，继续炒
香辣茄子丝的做法图解7

步骤7

转为小火，加入盐、葱、酱油，适量的水，焖煮。
香辣茄子丝的做法图解8

步骤8

香辣，下饭，出锅

香辣茄子丝的烹饪技巧

1，茄子的一定要浸泡15分钟， 2.茄子去皮比较好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-24

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 素菜 午餐 晚餐 一家三口

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