蜂巢蛋糕—少油少糖版

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在君之的配方上减少了油,糖,炼乳的量,依然很成功且不会太油太甜

蜂巢蛋糕—少油少糖版的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 100g
无味植物油 90g 炼乳 130g
小苏打 5g 蜂蜜 10g
细砂糖 80g 水 180g

蜂巢蛋糕—少油少糖版的做法

步骤1

将糖和水放入锅中煮成糖水后放凉

步骤2

大碗打入鸡蛋打散,加入炼乳,蜂蜜搅拌均匀后加入植物油拌匀

步骤3

低粉,苏打粉混合均匀后过筛到蛋液中搅拌均匀

步骤4

分三次把冷却的糖水加入到面糊中,每次加入要搅拌均匀后再加入

步骤5

搅拌好的面糊盖上保鮮膜静置45分钟

步骤6

将静置好的面糊倒入纸杯或按油的模具中
蜂巢蛋糕—少油少糖版的做法图解7

步骤7

烤箱上下火190度烘烤25—30分钟即可

蜂巢蛋糕—少油少糖版的烹饪技巧

面糊调好后静置很重要,切记,切记!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-25

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