小吊梨汤

精品
9.8万 浏览 1280 收藏
收藏
Joer‘skitchen
Joer‘skitchen Joer‘skitchen
＋ 关注

小吊梨汤是老北京一道秋冬季热饮，当时的北京城盛行这种饮品，堪与豆汁齐名，京城的大街小巷都有它的身影，无论坐商或是走商均以铜制提吊做为称量梨汤的器物，一吊为一壶，半吊为半，是‘吊'字的由来。

小吊梨汤的用料

银耳(泡发后) 雪梨
冰糖 枸杞

小吊梨汤的做法

小吊梨汤的做法图解1

步骤1

泡发好的银耳去除黄根部分，撕成小块。
小吊梨汤的做法图解2

步骤2

银耳炖煮1小时后。加入切好的梨块，冰糖和枸杞炖煮1小时。
小吊梨汤的做法图解3

步骤3

秋季滋润饮品。

小吊梨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-25

©本菜谱的做法由 Joer‘skitchen 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 秋 7-17岁 65-79岁 晚餐

小吊梨汤的其他做法更多

小吊梨汤的全部作品更多

上传我做的这道菜

小吊梨汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小吊梨汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 小吊梨汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活