三文鱼骨汤

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小兔子07
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三文鱼很好吃，鱼骨很容易被丢弃，我们要变废为宝。

三文鱼骨汤的用料

三文鱼骨 250g 内酯豆腐 1盒
鸡毛菜 1把 胡萝卜 1/4根
鸡腿菇 半个 盐 适量
白胡椒粉 适量 料酒 适量
油 适量 葱 姜 蒜 少量

三文鱼骨汤的做法

三文鱼骨汤的做法图解1

步骤1

准备材料，洗净。鱼骨切块沥干，用盐、料酒和胡椒粉腌制20分钟。准备一盆淡盐水，将胡萝卜切片、鸡腿菇切片浸泡。

步骤2

炒锅入油，葱姜蒜煸香，中火，倒入腌制过的鱼骨，煸炒至鱼肉变色，倒入清水2碗，放入鸡腿菇。改大火。

步骤3

豆腐切块，待锅内汤滚开后，轻轻滑入，放适量的盐，少量的胡椒粉，调味。
三文鱼骨汤的做法图解4

步骤4

放入胡萝卜，鸡毛菜。半分钟 出锅。

三文鱼骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-25

©本菜谱的做法由 小兔子07 编写，未经授权不得转载

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