阿胶糕

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以前总是贫血，后来爸爸给我买了阿胶，这样做真的很好吃，又补血养颜～

阿胶糕的用料

阿胶，黑芝麻，核桃，红枣，桂圆 冰糖，黄酒

阿胶糕的做法

步骤1

用黄酒将阿胶泡至融化，250克阿胶500ml的黄酒，不太容易泡化，我把泡阿胶的小盆放到乘热水的锅里加热，很快就化了。红枣，核桃，桂圆切碎。

步骤2

将保鲜盒内刷一层食用油待用。将泡好的阿胶倒入锅中，小火，待沸腾，倒入研碎的冰糖，搅拌匀至冰糖完全融化。将拌匀的黑芝麻，核桃，红枣，桂圆倒入锅中，不停地勫搅，待粘稠后铲入保鲜盒。

步骤3

放入冰箱，冷却定型后，可倒出切成小块食用。阿胶也就这样吃特别美味了～

阿胶糕的烹饪技巧

火要小一点，不然容易糊～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-26

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