彩椒炒鱼豆腐

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中二少女欢乐多
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就喜欢吃，琢磨了下，搜了下豆果，居然没有这道菜，所以俺们就补上，

彩椒炒鱼豆腐的用料

鱼豆腐 450 红椒 一个
黄椒 一个 青椒 一个
郫县豆瓣酱 一勺或两勺 葱、姜、蒜 适量
鸡精或者味精 适量

彩椒炒鱼豆腐的做法

彩椒炒鱼豆腐的做法图解1

步骤1

一般外面卖的都是冻鱼豆腐，本人比较懒 买回来扔水里煮熟了之后 拿漏勺捞出来放冷水里过了一边，把鱼豆腐从中间切开 方便入味。辣椒切丁备用，先放油热锅，然后把葱姜放进去炒一下 拿勺子挖一勺或者两勺放锅里，翻炒 感觉味道出来了之后盛出来放在旁边备用，在倒少量油，油热之后把鱼豆腐放进去翻炒，再把彩椒放进去翻炒，感觉彩椒熟了以后，倒入之前炒熟的豆瓣酱和蒜放里，翻几下就OK，出锅的时候记得放点鸡精什么的就可以哈～一道偷懒的菜就出锅啦～千万不要放盐啊...

彩椒炒鱼豆腐的烹饪技巧

口味重就放两勺 轻就放一勺半，千万不要放盐！ 本人口味淡...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-26

©本菜谱的做法由 中二少女欢乐多 编写，未经授权不得转载

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