虾仁滑蛋

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2014.08.22 第二次做

虾仁滑蛋的用料

鸡蛋 2个 虾 3只
葱花 少许 盐 适量

虾仁滑蛋的做法

步骤1

虾洗净平放，沿虾背切开，取出虾仁，挑出虾线，切碎备用

步骤2

鸡蛋加油、葱花、1中的虾打散。再加入少许温水打均匀。

步骤3

热锅热油大火加入2中蛋液翻炒至虾仁变红即可。

虾仁滑蛋的烹饪技巧

蛋液中加入少许温水炒出的鸡蛋会更嫩滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-26

©本菜谱的做法由 恒哥的厨艺课堂 编写，未经授权不得转载

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